Pan de ajo y oregano apto para celiacos

Ingredientes

• 2 tazas de premezcla
• 2 cdtas de polvo de hornear apto para celíacos
• 3 dientes de ajo grandes
• 1 cda de orégano
• 3 cdas de aceite de oliva
• 60 g de manteca
• 1 pizca de azucar
• 1 huevo
• agua
• sal al gusto

Elaboracion

• 1Triturar el ajo y mezclar con el aceite de oliva y el orégano. Reservar.
• 2Tamizar la premezcla, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
• 3Agregar la manteca y la mezcla de aceite de oliva a la premezcla.
• 4Amasar hasta conseguir que todos los ingredientes se integren.
• 5Posteriormente agregar el agua y continuar amasando por unos 10 minutos hasta conseguir que la masa no se pegue a tus manos y tenga contextura elástica.
• 6Formar una bola con la masa y cubrir con un paño limpio y seco.
• 7Dejar reposar durante una hora.
• 8Pre calentar el horno a 200 grados Celcius durante 10 minutos.
• 9Durante este tiempo retomar con la masa y agregándole un poco de harina por encima vuelve a estirarla y amasar hasta darle la forma del pan que deseas preparar.
• 10Bate el huevo y con un pincel pinta todo el pan por encima, esto le dará un bonito color.
• 11Por ultimo enmantecar el molde y colocar el pan sobre el molde y llevar al horno durante 15 a 20 minutos.