1Caliente el horno a 180 grados y engrase muy bien una placa para hornear de 20 x 24 cm.
2En un bowl, combine la manteca, el azúcar y bata hasta lograr una crema bien integrada.
3Agregue al batido los huevos, el polvo de hornear, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y la harina de maíz.
5Vuelque en la placa previamente engrasada, acomodar sobre ella las rodajas de manzana.
6Hornee hasta que se haya levantado (20 minutos aproximadamente).
7Para verificar la cocción clavar un cuchillo limpio y seco en el centro de la torta, si el cuchillo sale limpio, nuestra preparación está bien cocida.