1En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos.
2Agregamos los aceites, el agua y los sabores que vayamos a agregarle. Estas tienen, curry, pimentón, pimienta, ajo rallado, un poquito de Romero y perejil, sésamo y girasol
3Formamos la masa. Nos debe quedar pegajosa, pues la harina de garbanzo continúa absorbiendo líquido y luego de un rato queda más maleable
4Dejamos descansar la masa 30 minutos, estiramos con fécula de mandioca y cortamos las galletitas con un grosor de 3 mm aprox
5Llevamos a horno 20 minutos a 180 grados.
6Cuando estén sequitas pero aún apenas blandas las sacamos
7Dejar reposar 15 minutos