Galletitas de harina de garbanzo sin gluten

 
imagen-receta
Galletitas de harina de garbanzo sin gluten

Ingredientes

  • 2 T harina de garbanzos
  • 1/2 T fécula de mandioca
  • 1 cda aceite de coco
  • 3 cda aceite de oliva/girasol/maíz
  • 1/2 T agua fría
  • Sal a gusto
imagen-receta

Elaboracion

50 minutos
  • 1En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos.
  • 2Agregamos los aceites, el agua y los sabores que vayamos a agregarle. Estas tienen, curry, pimentón, pimienta, ajo rallado, un poquito de Romero y perejil, sésamo y girasol
  • 3Formamos la masa. Nos debe quedar pegajosa, pues la harina de garbanzo continúa absorbiendo líquido y luego de un rato queda más maleable
  • 4Dejamos descansar la masa 30 minutos, estiramos con fécula de mandioca y cortamos las galletitas con un grosor de 3 mm aprox
  • 5Llevamos a horno 20 minutos a 180 grados.
  • 6Cuando estén sequitas pero aún apenas blandas las sacamos
  • 7Dejar reposar 15 minutos
 

Más recetas

Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
Imagen receta
facebook fna page image