Tarta de queso y cebolla

 
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Rica tarta de queso y cebolla

Ingredientes

  • 3huevos
  • 400 gr. queso muzzarella
  • 2 cebollas (crudas cortadas en cuadraditos )
  • 1pocillo de aceite de girasol ( 1 tacita de café)
  • 2 tazas (400 gr)más o menos) de harina leudante
  • 1 taza (250 cc)más o menos) de leche
  • pimienta, sal , orégano
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Elaboración

50 minutos
  • 1En un bowl mezclar: los huevos, la leche, el aceite, las cebollas, los quesos en cuadraditos, tambien se puede rallar un poco de queso, la sal, el orégano y la pimienta.
  • 2
  • 3Luego incorporar la harina (en lo posible pasada por un tamíz o colador, así se incorporará mejor a la mezcla y el resultado será una torta más liviana).
  • 4
  • 5Colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
  • 6
  • 7Cocinar en horno medio ( 170ºC -180ºC) hasta que dore y cuando le introduzcamos un cuchillo, este salga seco (aproximadamente entre 50 minutos y 1 hora de cocción dependiendo del horno).
  • 8
  • 9Yo le agrego 2 cucharaditas de royal.
 
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