Tarta de queso y cebolla

Ingredientes

• 3huevos
• 400 gr. queso muzzarella
• 2 cebollas (crudas cortadas en cuadraditos )
• 1pocillo de aceite de girasol ( 1 tacita de café)
• 2 tazas (400 gr)más o menos) de harina leudante
• 1 taza (250 cc)más o menos) de leche
• pimienta, sal , orégano

Elaboracion

• 1En un bowl mezclar: los huevos, la leche, el aceite, las cebollas, los quesos en cuadraditos, tambien se puede rallar un poco de queso, la sal, el orégano y la pimienta.
• 2Luego incorporar la harina (en lo posible pasada por un tamíz o colador, así se incorporará mejor a la mezcla y el resultado será una torta más liviana).
• 3Colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
• 4Cocinar en horno medio ( 170ºC -180ºC) hasta que dore y cuando le introduzcamos un cuchillo, este salga seco (aproximadamente entre 50 minutos y 1 hora de cocción dependiendo del horno).
• 5Yo le agrego 2 cucharaditas de royal.