1En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
2En otro bowl mezclar la manteca pomada, el azucar, el aceite, la leche los huevos y la vainilla
3Mezclar bien e ir incorporando la mezcla del primer bowl. De a poco para que no se formen grumos. Debe quedar una mezcla cremosa.
4Separa la mezcla en dos recipientes. A una de ellas le vamos a agregar la cocoa en polvo sin azucar.
5En una tortera o budinera enmantecada y enharinada ponemos la mezcla sin la cocoa.
6Luego incorporamos la segunda mezcla de forma tal que no se mezcle toda una con la otra.
7Con un tenedor o palillo batimos levemelte como para generar el marmolado.
8Llevar a horno a 180 grados por unos 30 minutos