Torta marmolada, super esponjosa!

Ingredientes

• 2½ tazas (350 gr) de harina
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 150 gramos de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• 1½ taza de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 taza (240 ml) de leche entera
• 6 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar

Elaboracion

• 1En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
• 2En otro bowl mezclar la manteca pomada, el azucar, el aceite, la leche los huevos y la vainilla
• 3Mezclar bien e ir incorporando la mezcla del primer bowl. De a poco para que no se formen grumos. Debe quedar una mezcla cremosa.
• 4Separa la mezcla en dos recipientes. A una de ellas le vamos a agregar la cocoa en polvo sin azucar.
• 5En una tortera o budinera enmantecada y enharinada ponemos la mezcla sin la cocoa.
• 6Luego incorporamos la segunda mezcla de forma tal que no se mezcle toda una con la otra.
• 7Con un tenedor o palillo batimos levemelte como para generar el marmolado.
• 8Llevar a horno a 180 grados por unos 30 minutos