Torta marmolada, super esponjosa!

 
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Torta marmolada, super esponjosa!

Ingredientes

  • 2½ tazas (350 gr) de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 150 gramos de manteca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1½ taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza (240 ml) de leche entera
  • 6 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar
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Elaboracion

50 minutos
  • 1En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
  • 2En otro bowl mezclar la manteca pomada, el azucar, el aceite, la leche los huevos y la vainilla
  • 3Mezclar bien e ir incorporando la mezcla del primer bowl. De a poco para que no se formen grumos. Debe quedar una mezcla cremosa.
  • 4Separa la mezcla en dos recipientes. A una de ellas le vamos a agregar la cocoa en polvo sin azucar.
  • 5En una tortera o budinera enmantecada y enharinada ponemos la mezcla sin la cocoa.
  • 6Luego incorporamos la segunda mezcla de forma tal que no se mezcle toda una con la otra.
  • 7Con un tenedor o palillo batimos levemelte como para generar el marmolado.
  • 8Llevar a horno a 180 grados por unos 30 minutos
 

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Tips

Las cantidades pueden variar un poco. Lo importante es obtener una mezcla cremosa.
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