1Tamizar la harina y el polvo de hornear.
2En otro bowl mezclar la manteca o aceite, el huevo, el edulcorante y la canela.
3Agregar a la harina y mezclar.
4Luego amasar e ir colocando las galleras en una asadera.
5Hornear en horno precalentado a 180º entre 10 y 15 minutos.