Buñuelos aptos para celiacos

 
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Buñuelos sin TACC, aptos para celiacos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cuacharadita de escencia de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de premezcla sin TACC
  • 1/4 taza de leche
  • Aceite para freír
  • Azucar impalpable para espolvorear
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Elaboracion

50 minutos
  • 1Agregar en un bowl los huevos, el azúcar, la escencia de vainilla, el polvo para hornear y el aceite.
  • 2Revolver.
  • 3Incorporar la harina y la leche de a poco.
  • 4La masa debe quedar más bien durita, No líquida
  • 5Colocar aceite en el fondo de una olla a fuego moderado.
  • 6Freir los buñuelos hasta que estén dorados.
  • 7Tomar porciones con una cuchara. Conviene que no sean muy grandes para que se cocinen bien.
  • 8Espolvorear con azúcar impalpable y servir.
 

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