Bizcochuelo de fecula de maiz. Apto celiacos

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 g de azúcar
• 1 taza y 1/2 fécula de maíz
• 1 cta de polvo leudante

Elaboracion

• 1Batir los huevos durante 5 minutos hasta que estén de color limón y espesos.
• 2Agregar el azúcar de a poco y continuar batiendo.
• 3Cernir juntos la fécula de maíz y el polvo de hornear e incorporar por cucharaditas a la mezcla anterior sin dejar de batir.
• 4Hornear a 150º/180º (horno sin calentar) durante 40 minutos aprox.
• 5Dejar enfriar y lo podes comer así de sencillo y simple o rellenar con lo que más te guste. Ej: dulce de leche, chocolate, crema y frutillas, crema y durazno, mermelada, etc.