Budin con chispas de chocolate

 
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Budin con chispas de chocolate

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 180 gr azúcar
  • 160 gr aceite
  • 160 gr leche
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 250 gr harina común 0000
  • 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • Pizca sal
  • A gusto Chips de chocolate
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Elaboración

50 minutos
  • 1Primero, batimos los huevos hasta que espumen y pierdan su color fuerte hasta lograr un color amarillo claro.
  • 2Agregamos el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche, esperando a que cada ingrediente se integre antes de incorporar el siguiente.
  • 3En un colador o tamiz, ponemos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
  • 4Tamizamos y mezclamos.
  • 5Al estar todo bien mezclado, ya podemos agregar las chispas de chocolate
  • 6Horneamos el budín en un horno precalentado a temperatura media (180 grados) Y lo dejamos hasta que esté un poco dorado y al meter un palito no salga resto de masa, 30 minutos aproximadamente
 
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