Galletitas de maicena

 
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Galletitas de maicena

Ingredientes

  • 1 taza harina (o premezcla sin TACC si eres celiaco/a)
  • 1 taza maicena
  • 1/2 taza de azucar
  • 2 huevos
  • Cdita de Vainilla
  • 50gr manteca
  • 1 cda polvo de hornear
  • Ralladura de limon
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Elaboración

50 minutos
  • 1Calentar el horno a 200 grados
  • 2Derretir un poco la manteca para dejarla pomada y poderla mezclar bien con el resto de los ingredientes
  • 3Mezclar la mateca ocn el azucar y la vainilla
  • 4Agregar los dos huevos y mezclar bien
  • 5Mezclar la harina, la maicena y el polvo e hornear
  • 6Incorporar de a poco a la mezcla que ya tenemos de manteca, huevos, etc
  • 7Agregamos un poco de ralladura de limon.
  • 8La masa debe quedar como un pure. De ser necesario agregar un poco de leche o agua
  • 9En una asadera con papel manteca colocar la masa en chucharadas y aplastar un poco
  • 10Horenar de 15 a 20 minutos
 
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