1Separamos las claras de las yemas y batimos las claras hasta que estén bien firmes
2Agregar de a una y una las yemas siempre batiendo
4Incorporar lentamente el azúcar siempre batiendo
5Dejamos de batir y mezclamos la fécula con cernidor en forma suave y envolvente
6Introducimos en un molde de 24 cm empapelado
7Lo llevamos al horno pre calentado 180 grados por 40 minutos aprox