1Bate los huevos junto con el azúcar.
2Añade el aceite y bate un poco más.
3Pela, lava y ralla las zanahorias, y añádelas a la mezcla.
4En un recipiente aparte, poner la harina, la sal, la canela, la levadura y el bicarbonato.
5Mezclar todo un poco y a continuación añádir a la mezcla anterior sin olvidarte de tamizar bien.
7Hornear el bizcocho a 180 grados durante 50 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palito, este salga limpio.