Arroz con leche
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de arroz
- 4 clavos de olor
- Rama de canela
- Cascara de naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 100 mL de crema de leche
- Canela en polvo
Elaboracion
50 minutos-
1Poner el litro de leche en una cacerola a fuego bajo
-
2Agregar la taza de arroz, la cascara de naranja, los 4 clavos de olor y la canela en rama.
-
3Revolver cada tanto. Hacer esto cada durante unos 30 minutos aproximadamente. Siempre a fuego bajo para que no hierva la leche y se desborde.
-
4En un bowl aparte mezclar el azúcar y la crema de leche
-
5Luego de 30 minutos colocar la crema de leche con el azúcar y cocinar otros 15 minutos.
-
6Apagar el fuego
-
7Retirar la cáscara de naranja y la canela en rama
-
8Tapar y dejar reposar unos 15 minutos.
-
9Enfriar en la heladera por al menos una hora y servir.
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