Tallarines caseros

 
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Tallarines caseros muy faciles de hacer

Ingredientes

  • 500 gr harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharaditas sal
  • 250 ml agua (aprox)
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Elaboracion

50 minutos
  • 1Colocar en nuestra mesada el harina y formar una corona.
  • 2Agregar la sal, los huevos, el aceite, el agua y batir sin mezclar con la harina
  • 3Formar una masa suave
  • 4Dejar reposar al menos 20 minutos
  • 5Dividir en trozos pequeños y estirarla con el palote hasta que quede fina.
  • 6Para cortar ponemos harina arriba y abajo para que no se nos pegue.
  • 7Podemos cortarlos con maquina o si lo hacemos a mano hacemos un rollo y los cortamos finos a gruesos tipo cintas.
  • 8Dejar secar unos 30 minutos en la mesada
  • 9Hervirlos en agua bien caliente hasta que floten.
 

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Tips

Simplemente con manteca o con la salsa de nuestra preferencia
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